【原料】 猪肝50克,鸡蛋半个,芝麻20克,面粉10克,葱末、姜末、花椒盐、味精、精盐各适量,植物油适量。 【做法】 芝麻肝此菜营养丰富,含有较全面的营养素。鸡蛋含丰富的卵磷脂,是健脑食品;芝麻也有健脑作用;猪肝含铁丰富,有补血、养血作用。幼儿常食此菜,能获得较全面的营养,有利于大脑发育,预防贫血。原料: 猪肝50克,鸡蛋半个,芝麻20克,面粉10克,葱末、姜末、花椒..