【原料】 草莓 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 120公克柠檬 1个 【做法】 1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖。3.用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合。4.将作法3静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。5.将作法4倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边..
