【做法】 ≮美食原料≯ 熟火腿150克，净菜花350克，猪油30克，精盐8克， 昧精2克，鸡汤100克。≮美食做法≯ 1、将菜花洗净，切成小瓣，用开水烫一下，捞出，控净水分；火腿切成片。 2、将油放入锅内烧热，投入菜花煸炒，然后加入火腿，炒熟后再放入精盐，加入鸡汤(或水)、味精，烧熟出锅即成。≮美食特色≯ 色艳味美。来源：各大菜谱站
