【原料】 面粉 400克，面肥100克，白糖150克，熟芝麻150克，果酱25克。 【做法】 1)将白糖、果酱放入小盆内拌匀，加入熟芝麻、熟面粉轻搓成馅。2)将面粉放入盆内加入面肥、温水，和成面团，视酵面发起，加入碱液，揉匀，搓成3百米粗细的长条，按25克1个揪剂，将剂按成中间稍厚、边缘稍薄的小圆皮。3)左手托皮，左手打馅，捏成月牙形，在剂口处锁上花边，再将两角捏合在一起，呈半圆..
