【原料】 柿饼50克,大米250克。 【做法】 (1)柿饼用水冲洗后,切成约0.5厘米见方的颗粒;大米淘洗干净。 (2)锅置火上,饭盆内放入清水500毫升、大米、柿饼,再放人蒸笼内蒸约40分钟,取出即成。【特色】 此饭有健脾、益胃、降逆之功效。适用于胃气虚弱或胃虚有热之呕逆、呕吐等症,有较好疗效。小儿可1~2天吃一次,至呕吐痊愈。 米饭软糯,稍有甜味..