【原料】 煮鸡蛋黄5个，肉汤200克。 精盐3克。 【做法】 1、 将熟蛋黄放入碗内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。2、将研磨好的蛋黄放入锅内，加入精盐，边煮边搅拌混合。【特色】 软嫩，鲜香。来源：食天网
