【原料】 面, 芝麻酱, 花椒粒. 盐, 芝麻粒 【做法】 1. 用温水和面, 尽量软一些. 放30分钟, 醒面 2. 花椒粒温火抄香, 压成细末 3. 面醒好后, 做成一个大面剂.4. 把面剂儿压成长方形薄片,越薄层儿越多 5. 面片上撒上盐,花椒面, 用檊面杖压实. 然后将芝麻酱抹在面片上 6. 将面片儿从一边卷起, 卷成长条, 切出若干份饼坯 7. 将做好的圆形饼坯轻轻压平,一面抹上少量温水,沾上一层芝麻粒..
