【原料】 高丽菜 1/4个 五香豆干 5块 虾米 1两 香菜 2两麻油 1小匙 蒜末 1小匙 盐 1/2小匙 － 【做法】 (1)将高丽菜切丝后加1/2小匙盐拌匀，腌约15分钟。(2)五香豆干烫过后切丝，虾米烫好后切碎，香菜洗净切成小段备用。(3)将作法(1)(2)的材料加上麻油和蒜末一起搅拌均匀即可。 －【特色】 豆腐干 - 豆腐干的营养价值，不低于牛奶，且具有清热、润燥、生津..
