【原料】 光仔鸡1只（约重700克），栗子350克，酱油30克，盐4克，味精2克，料 ?5克，葱、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克（约耗50克），熟油、白糖各少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、 光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀；栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮；葱切段；姜切块，拍松、切末。 2、 炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下鸡块..
