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开花馒头

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【原料】    发酵面500克白糖100克 红绿丝适量 【做法】    1、将面团放入白糖,揉匀后稍醒置10分钟。2、将醒置好的面团搓成长条,摘成剂子,截面朝上放于笼内旺火蒸12分钟,见顶端裂成瓣状,出笼洒上切碎的红绿丝点缀,再复蒸1分钟即可。【特色】    自然开花形态美观口感绵软为大众小吃来源:百姓厨房

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