买了两根丝瓜，做了两个简单的菜。一个浓，一个淡。
喜欢清淡又富含营养的菜，简单却别有滋味。
同样喜欢素色的材料，加了浓烈色彩和味道后演化出的厚重鲜香。
用心体会每一份食物带来的不同感受，岁月，就在这五味杂陈中慢慢流走。
丝瓜去皮切块后容易氧化发黑，可以试试以下几种方法，都可不同程度地避免丝瓜变黑。
1、切好的丝瓜块放入淡盐水中浸泡。
2、在炒制过程中加些水。
3、烹调时急火快炒。
4、现..
