【原料】 西瓜皮 盐、鸡精、橄榄油、水淀粉 红柿子椒、茭白、海米 【做法】 盐、鸡精、橄榄油、水淀粉 1、将西瓜皮外皮去掉，切成丝和片两种备用，柿子椒、茭白分别切成丝过水焯熟，同瓜皮丝一起放入器皿中，加入橄榄油、盐、鸡精搅拌均匀即可；2、坐锅点火倒入少许油，放入海米、瓜皮片翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡出锅即可。【特色】 爽脆可口，清..
