炒三丝的做法

 原料：香菇  木耳  笋衣  蒜  葱  盐  辣椒油  鸡精 做法：    1、干香菇、木耳、笋衣浸泡至软    2、将笋衣入沸水焯一下    3、香菇、木耳、笋衣切丝    4、香葱、蒜粒炝油锅，煸香后将三丝下锅翻炒，直至三丝变软加少量水和盐继续翻炒一下，最后加少量辣椒油、鸡精起锅。