主料：青萝卜 胡萝卜 黄豆面 白菜辅料：香菜 酱油 料酒 黑胡椒粉 香油 盐做法：1 首先将青萝卜和胡萝卜分别擦成丝，混合在一起，放入一点香菜末，黄豆面，半个鸡蛋清，盐，胡椒粉，最后放一点食用油搅拌均匀
2 锅中倒油，待油温五六成热时下入丸子，炸到丸子飘起来即可3 另起锅，倒一点，放入葱姜蒜爆香，然后下入白菜，料酒，高汤，酱油，盐，鸡精，勾薄芡，最后烹入一勺半米醋，开锅后把丸子倒入翻炒均匀即可出锅关键点..
