菜板防裂有妙招
买回新的木质菜板后，在菜板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，这样反复涂三遍，油干后即可使用，这样菜板就会经久耐用。
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保存肉馅有一套
买肉馅的时候是不是图省事而一次买较多呢？买回家后分成做菜所需的几等分，再压扁扁放入雪柜的冷冻室保存，这样下次做菜时拿出来就可以快速解冻了。
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