奶油碟体积小，在今日以“大”为尚的社会里，当然不易引人注意。不过奶油碟在正式宴会中是不可或缺的，而且如果菜单包括面包卷、长面包、抹奶油面包或小巧点心，就更需准备奶油碟。奶油碟应放在叉子前方，也就是左上角；奶油刀水平横放在碟子上头，刀刃朝内，每只碟子内请先放一两块奶油。不过也可以用另一只小盘装奶油或用两个木制浅匙挖出来的奶油球让客人传递，但别忘了附奶油刀。
如果菜单中不包括面包、英式松饼、淡烤饼..
