目前，用保鲜膜包装出售的食物在大大小小的超市随处可见，并且被愈来愈多的家庭所接受。保鲜膜轻轻一盖，保住食物的美味，为料理食物带来了极大便利。
实验证明，将覆盖保鲜膜和不覆盖保鲜膜的蔬菜在冰箱中放置6小时后，覆盖保鲜膜的蔬菜确实起到了保护维生素C的作用。如100克不覆盖保鲜膜的番茄，其维生素C的含量为19毫克，而覆盖保鲜膜的为22毫克;100克冬瓜含维生素C分别为25毫克和30毫克;白萝卜分别为25毫克和27毫克。保鲜..
