不少消费者总喜欢买5升等大桶装的食用油，认为大桶装的便宜好多。真是这样吗？
上海市食品药监局和上海市疾控中心的专家介绍说，所谓“合算”，其实是以能否尽快消费完为前提的。食用油的特点就是不宜长期存储，特别容易因光照、受热或密封泄漏等原因而产生氧化变质，从而影响人体健康。
大桶装的食用油其外包装上不是也印有“保质1年”甚至“保质18个月”的字样吗?上海市粮科所专家说，这样的保质期限是以包装容器的瓶..
