中青年过早地脱发或头发早白，与营养和精神两方面因素关系较为密切。因此，平时注意饮食调理并保持心情开朗有利于头发的乌黑。这里介绍几种有利于护发、乌发的食品，以供参考：
黑芝麻是性质平和的滋补食品，具有养血、润燥、补肝肾、乌须发的功效。将黑芝麻洗净晒干，文火炒熟碾成细粉与白糖调拌，早晚各取1汤勺随牛奶或豆浆冲服，有益乌发。
核桃有补气血、温肝肾、润肌肤、乌须发的作用，可经常食用。
盲乌粉有补肝..
