蚕蛹含有人体所必需的多种氨基酸和丰富的维生素A、D、B族，是人们追求健康的理想食物。早在1400多年前，我们的祖先就把蚕蛹蒸煮入宴成为美食佳肴。在北魏贾思勰《齐民要术》中，就有“以蚕蛹御宴客”的记载。 现在，蚕蛹经过煎、炒、烹、炸、卤、炖、烩、烧、熘、蒸、煮等方法，可烹制出百种色、香、味、型俱佳的美味佳肴。营养专家认为：人们爱吃蚕蛹，不仅是因为它味道鲜美，重要的是它含有丰富的蛋白质、维生素、多种..
