食管癌目前在世界恶性肿瘤发病率中名列第六,但在中国它却排第四。调查显示,广东粤东地区和河北太行山区成为全国发病率、死亡率最高的两个地区。两者“光荣上榜”的原因都来自饮食习惯:太行山居民爱吃酸菜、粤东人群爱吃腌制食物,而癌变正来自这些食品。
据悉,粤东地区人群发病率高达4人/万人,由于食管癌没有特异性,导致90%发现时已是局部晚期。专家提醒,高发地区三代直系亲属中有发病史者、年满40岁者、吞咽不适者应..