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蔬菜营养的九个误区

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多吃新鲜蔬菜谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?危险啦… 久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如:菠菜,在通常状况下(20度)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间..

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