停经后厌油腻是早孕反应的表现之一。早孕妇女不愿意吃含脂肪多的肉类，吃菜也清淡，使妊娠早期摄取脂肪少，而脂肪是早期妊娠妇女体内不可缺少的营养物质，它促进脂溶性维生素E的吸收，起安胎的作用。固定内脏器官的位置，使子宫衡定在盆腔中央，给胚胎发育提供一个安宁的环境。有保护皮肤、神经末梢，血管及脏器的作用。
核桃，富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛..
