搭配得当所有食品都是营养品
问：到处都在宣传食品的营养，有的说牛奶鸡蛋是营养品，又有人说青菜豆腐才养生，还有人讲多吃杂粮才健康。到底什么食品才能叫“很营养”呢？
答：能为人体提供营养，是食品的基本特性之一。按照现代营养学的观念，只要是食品，都“有营养”。目前已知的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水，共40多种。另外食物中还含有膳食纤维以及多种有益于健康的植物化学物，多达数百..
