压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点,并经久耐用,使用高压锅应按照如下方法进行。
1、擦油
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2、放食物
放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)。
3、合盖
(1)合盖前应先检查排气管是否畅通..