多食胡萝卜有效预防糖尿病
核心提示：现代中医研究发现，胡萝卜还有降压、强心、抗炎和抗过敏的作用。
胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶，还有人体必需的许多矿物质，其中如钙、磷是组成骨骼的主要成分；铜和铁是合成血红素的必备物质；氟能增强牙齿抗腐蚀能力；胡萝卜中的粗纤维能刺激胃肠蠕动，有益于消化。现代中医研究发现，胡萝卜还有降压、强心、抗炎和抗过敏的作用。
民间常用单方：
治糖尿病：用胡萝卜作水果..
