生吃时尚让身体吸饱养分
生吃，往往被视为摄取植物养分最极致之道。民间在“立春”这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为抗病，又有迎春接福的意味，这种中国传统名为“咬春”，以科学角度理解，冬季气温低，蔬菜生长缓慢，水分少，营养物质积累多，细胞液浓度高，增强耐寒能力，加上免疫物质不耐高温，生吃才能发挥作用。生吃素蔬，让身体吸饱养分！
所谓咬春，也就是咀嚼食物来品尝春意的意思。在镇江人们吃的是馒头，俗称..
