鲜奶油甜甜惹人爱 美味有妙用
鲜奶油在7℃~10℃的温度下,用打蛋器中速或高速打发,便从液态变成柔软的固态,就会形成我们在甜点上常看到的各种迷人的奶油图案和花朵。鲜奶油在美食中的应用很广泛,可以用来制作甜点,烹饪浓汤,以及蛋糕裱花等。所以对于奶油,选择爱它或恨它,要视你个人的体质和对奶油的接受程度而定了。
鲜奶油
奶油也叫鲜奶油,是从新鲜牛奶中分离出含脂肪的高浓度奶油。
全脂鲜奶含有4%的脂肪..