想让宝宝长高别多吃味精
味精是一种常用的烹饪调味品,做菜时放入少许味精,不仅可以调味,而且可以增强大脑机能。这是由于味精所含的谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸。
后者在脑组织中在以维生素b6为辅酶的谷氨酸脱羧酶的催化下可以变成δ-氨基丁酸,它是一种抑制性神经递质,它生成不足,容易引起中枢神经系统的过度兴奋,如出狂躁或者抽搐。
因此,适量吃些味精,对于维持神经系统的功能是有益的。
但是味..