我们现在的餐桌每天都很丰盛，这样难免会餐餐都有“余”，吃不完的食物在回锅和冰箱间一再往返，不但风味尽失、营养流失，更有细菌滋生的安全隐忧。下面就教您用最简单的方法让剩菜“换新颜”。第一招：凉菜事先分装桌上的凉菜如果一餐吃不完，可以在上桌前把凉菜留出一小份冷藏，第二天上桌可以和其他凉菜做个冷拼；或者加上生菜、黄瓜、面包片，做成三明治也不错。如果不愿意继续吃，用这些凉菜制作什锦烩饭也很美味。第二招：卤..
