猪肥肠
大油:1斤、盐水、酱油适量、葱、姜末、花椒、料油少许
1.将肥肠洗净，放入锅内加水，放葱、姜末、花椒面，煮熟捞出，片成两半，再改切成长3～4寸的段，放入碗内 加盐水、酱油、料酒喂好。2.大油1斤入锅烧至八成热，把肥肠逐块下..
