豆沙馅
鸡蛋清
淀粉:5钱、面粉:4钱、食油:1两
1.将豆沙馅揪成金枣形状一个一个地粘上一层面粉，待用。2.将鸡蛋清用筷子打成雪花状，加淀粉和面粉搅拌均匀成糊状。3.勺内放油，当烧至温热时把已经粘好面粉的豆沙馅再粘上..
