比目鱼、煮土豆
鸡蛋:5钱、面粉:2钱、胡萝卜:6钱、芹菜:6钱、莴笋:6钱
黄油:8钱、生菜油:3钱、味精:1分、胡椒面少许、盐适量
1.先将鱼去头、去皮，带骨洗净后，片成斜块，撒上胡 椒粉、盐，撒上面粉。2.起煎盘一个，上火放生菜油3钱，烧到六成热，将鱼 两面煎成黄色，将油滗出。3.将胡萝卜、葱头、..
