茶肠、茶肠
炸土豆条:2两
生菜油:5两、黄油:2钱、鸡蛋:4钱、面包粉:5钱、面粉:2钱
1.先将茶肠剥去皮，切4～5片，放少许胡椒粉，粘匀面粉。然后再粘上鸡蛋，滚匀面包粉，用手压实。2.起煎盘一个，注入油烧热，下入肠子，炸成金黄色， 将油滗出，放入黄油，..
