鲤鱼
核桃少司:8两、香叶:1片
胡椒粒:5分、葱头:1两5钱、胡萝卜:1两5钱、芹菜:1两、香桃角:5钱、精盐:适量、菜叶少许、醋精少许
1.先将鱼去鳞，开膛去五脏、去头、去脊骨，洗净切 成4块。开水锅内加少许醋精，把鱼块放入稍汆捞出，去其腥味，用凉水洗净。胡萝卜、葱头、芹菜去皮洗净均切成片。2.把鱼放..
