牛肉、牛棒骨、红菜头、元白菜、土豆
胡萝卜:6两、葱头:6两、芹菜:2两、砂糖:1两、酸奶油:3两、牛油:3两5钱
蕃茄酱:3两5钱、大蒜:2钱、茴香:3钱、醋精:3分、盐:4分、香叶:1片、干辣椒:1个、鲜椒:1个、胡椒粒:2分
1.牛肉、牛棒骨洗净，然后用砍刀砸断。红菜头去皮切片。元白菜洗净切斜角块。土豆去皮切滚刀块。芹菜去根洗净切寸段。大蒜切成末。干辣椒洗净。鲜辣椒去籽洗净切大方块。胡..
