芹菜、胡萝卜、土豆
花生油60克， 盐、酱油各5克，醋20克，白糖、水淀粉各15克，麻油10克，味精1克，花椒适量
1.将芹菜洗净切成寸段；胡萝卜去皮后切成丝。芹菜和胡萝卜用3克盐腌一下，滗去盐水。土豆去皮后切成丝， 用水漂洗一下捞出。2.将花椒放入五成热的油锅中炸出香味后捞出弃去..
