白菜心、鸭梨、山楂糕
白糖75克，醋30克，精盐4克
1.将白菜心洗净，切成细丝，用精盐拌匀腌一下。鸭梨去皮核，切成和白菜丝相同的细丝。山楂糕切成粗丝待用。用手轻轻挤去大白菜丝的水分，放入盘内，将鸭梨码在白菜丝上..
