糖醋笋尖

1.将莴笋尖洗净，切成丝，用盐腌软，洗去盐质涩味后放入盘中。 2.将各种调料拌和均匀，拌入莴笋丝中装盘即成。【特点】酸甜，脆嫩，爽口。