土豆
植物油25克，精盐1克，白醋、白糖各适量，姜末少许
1.将土豆洗净，去皮后切成片，放入沸水中氽一下捞出。 2.炒锅置火上放油烧至八成热时，放入土豆片略炒，加进白糖和少许开水再炒半分钟。加入盐、醋和姜末继续炒半分..
