鲜桃子
蛋清2只，淀粉50克，白糖250克，面粉少许，植物油750克（约耗100克）
1.将鲜桃子洗净切去两头，削去皮用刀一冲两瓣，再切成木梳背块。取碗1只打入蛋清，加人淀粉和面粉搅成糊状。 2.锅置火上，加入油烧热时，将鲜桃块蘸糊逐块下锅，炸至红黄色..
