土豆
鸡蛋1只
白糖200克，素油500克（约耗60克），淀粉和面粉各适量
1.将土豆洗净去皮，切成条后放入凉水中淘一下，沥干水分。鸡蛋打入碗内，放入面粉、淀粉和适量的水调成糊，放入土豆挂匀糊。 2.锅放火上加入素油，烧至五成热量将土豆逐条..
