带壳花生
八角和茴香各3克，桂皮、大蒜和精盐各适量
1.将花生洗净，在每粒花生尖捏开一个小口，放入盆内。加入精盐、花椒、八角、茴香、桂皮和能浸没花生的水。剥去蒜皮，洗净后拍碎，放入泡花生的盆中充分搅拌，使盐溶化，浸..
