柿子
白糖150克，植物油750克（约耗75克），面粉、麻油、淀粉和糖色各适量
1.将柿子放入开水中焯一下揭去外皮，用刀切成橘瓣块。面粉放碗内，加温水和糖色调成糊。锅放火上添入植物油，烧热时将柿块逐块蘸糊下锅，炸呈金黄色捞出沥净油。 2.锅置火..
