嫩猪肉
鸡蛋2只，面包渣100克
精盐7克，味精2克，植物油750克（约耗90克），干淀粉75克，胡椒粉1克
1.将猪肉洗净，切成4毫米厚的长方片；干面包用手将其捏碎；鸡蛋磕入碗内，加入1克精盐，打散成蛋糊。取一只小碟，加入6克精盐、味精和胡椒粉拌匀。把干淀粉放入盘内。将每..
