猪前蹄
冰糖100克，酱油三汤匙，绍酒二汤匙，葱二条，姜二片
"1、将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易于煮烂。2、将整只猪蹄水分抹干，用一汤匙酱油涂沫在猪蹄皮..
