净龟肉
净羊肉200克，党参12克，当归10克，枸杞10克
冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克
"①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜，斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出，用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。党参当归去净灰渣，切..
