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脆炸三丝卷
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精盐2茶匙,味精1茶匙,白糖3茶匙,绍酒、湿淀粉各0.5汤匙,脆浆300克、花生油2000克
"将肥肉、猪肝、熟笋分别切成粗丝;韭黄洗净切成短段。笋丝放入沸水锅中焯过,盛起沥干水分。将猪肝放沸水锅中氽过,捞起,沥干水分。 炒锅内放入花生油,烧至五成热时下入..
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