黄雀、冬虫夏草
熟猪肘肉500克，熟附片20克
生姜丝8克，料酒10克，精盐5克，味精3克
将黄雀宰杀，用沸开水烫透，去净毛和内脏，清水洗净，与肘肉一同切成小块，放入碗内，加料酒、精盐、少许生姜丝腌制入味，待用。用温水泡冬虫夏草10分钟，清洗净，待用。把..
