豆腐一块
菠菜一两
盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许
"(1)豆腐切成小三角块(或小方丁),菠菜小段,分别用开水烫一下;(2)锅内放油,油热用葱花炸锅,添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入,见开锅放进菠菜,用淀粉勾芡,出锅..